+380 (98) 887-67-24
0 (800) 33-70-23
Sfera

Нож шеф-повара Tojiro Atelier Forged Vg 10 18см (TA-CH180)

26 356 ₴

  • В наличии
  • Код: 141679284
Нож шеф-повара Tojiro Atelier Forged Vg 10 18см (TA-CH180)В наличии
26 356 ₴

Компания временно не принимает заказы

возврат товара в течение 14 дней бесплатно
Доставка со склада 5-10 дней. Нож повара Tojiro Atelier Classic VG-10 18 см универсальный кухонный нож, предназначенный для нарезки, измельчения, шинковки и нарезки различных продуктов. В умелых руках он может справиться даже с порционированием птицы, удалением костей из мяса или разделкой рыбы на филе. Лезвие средней длины позволяет резать большие поверхности и гарантирует полный контроль над ножом. Технические данные: Клинок - многослойная нержавеющая сталь ручной ковки - сердечник VG-10Рукоятка: эко-деревоТвердость - 60 HRC +/- 1Общая длина - 31,2 смДлина клинка - 18 см Ширина клинка - 4,3 см Толщина клинка - ок. 2,4 ммВес - ок. 180 г Спецификация стали VG10 был разработан компанией Takefu Special Steel, основанной в 1954 году и известной производством ламинированной стали, используемой при изготовлении ножей. Они предлагают ряд сталей «серии V», таких как V1, V2, V-Toku1, V-Toku2, V-Gin1 и серию «V Gold», в которую входит VG10. Из-за очень ограничительной экспортной политики практически все ножи (или большая их часть) должны производиться в Японии. Такое содержание хрома относит эту сталь к нержавеющей стали, но добавки молибдена, ванадия и кобальта делают ее агрессивной выше средней и позволяют закаливать ее до 64 HRC, но чаще всего она остается на уровне 60-61 HRC. Устойчивость VG-10 к ржавчине и патине делает кухонные ножи из этой стали одними из самых практичных для начала
Характеристики
Основные
ПроизводительTojiro
Длина лезвия18 см
Пользовательские характеристики
Гарантийный срок (мес)12
ЦветCzarne
МoдельTOJIRO Atelier Classic
МаркаTojiro
Материал лезвияZe stali
Материал рукояткиСталь
СостояниеНовое
ТипNoże szefa kuchni
Информация для заказа
  • Цена: 26 356 ₴